葡萄糖和银氨溶液课件？淀粉与银氨溶液反应方程式
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如何配制银氨溶液
用氨水和硝酸银溶液，配制银氨溶液。具体操作是，取2mI硝酸银溶液，用滴管向其中加氨水，边加边振荡，直至产生的沉淀恰好溶液，即可。
为什么淀粉与稀硫酸共热后不加就不能用银氨溶液检验葡萄糖
用稀硫酸水解后的淀粉
不能直接用银氨溶液检验。
因为水解液是酸性的。
与银氨溶液反应需要在碱性条件下进行。
所以水解液要碱化后才能检验。
淀粉与银氨溶液反应方程式
淀粉在酸性环境下水解的终产物是葡萄糖，化学方程式为：（C6H10O5）n+nH2O
催
化
剂
→
nC6H12O6，
故答案为：（C6H10O5）n+nH2O
催
化
剂
→
nC6H12O6；
（2）葡萄糖与银氨溶液在水浴加热条件下发生氧化还原反应，C为银氨溶液，反应的方程式为CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag（NH3）2OH
水
浴
→
CH2OH（CHOH）4COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3↑
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