葡萄糖怎么测氨氮的浓度(测量氨氮浓度的方法——葡萄糖)
介绍
氨氮是指水中以氨态和游离态氮存在的总量。它是反映水体富营养化程度的重要指标之一，也是影响水质的关键因素。因此，对于水质监测工作而言测量氨氮浓度显得尤为重要。目前测量氨氮浓度的方法很多，其中一种方便、快速、安全且精度较高的方法是使用葡萄糖进行测量。
葡萄糖测量氨氮浓度的原理
在碱性条件下，葡萄糖可以与氨氮形成二糖胺反应。该反应的产物是一种具有荧光的物质——酪氨酸。酪氨酸的荧光光谱在激发波长为320nm时呈现出最大荧光强度。纯氨氮溶液与葡萄糖在碱性条件下反应得到的酪氨酸荧光在浓度与荧光强度之间存在一定比例，因此可以根据酪氨酸荧光强度反推出氨氮浓度。
具体操作步骤
1.准备工作
将样品分别加入不同的试剂管中。其中，对于含氨氮的水样，通常需要先进行加热煮沸处理，去除其中的氧化亚氮和游离氨氮。处理方法是加入碱性过硫酸钠溶液，煮沸5分钟，使其彻底氧化生成硝酸。
2.反应
将葡萄糖加入试剂管中，在碱性条件下与氨氮反应生成酪氨酸。然后，使用荧光分析仪对于产生的酪氨酸进行检测，记录下其荧光强度。
3.计算
将记录下来的荧光强度代入化学计量学公式中，即可计算出样品中氨氮的浓度。
注意事项
1.葡萄糖和氨氮反应必须在高碱度的条件下才能进行，所以在反应中需要加入碱性试剂，通常情况下是4% NaOH。
2.使用荧光分析仪时，必须确保其能够在激发波长为320nm时测得最大荧光强度。
3.样品中含水样糖原越高，检测时荧光强度就越高，需要进行样品质量的校准，以保证数据的准确性。
4.除了葡萄糖外，还可以使用柠檬酸钠、鹼性硫酸鉀等其他试剂来测量氨氮浓度，但氨氮与葡萄糖反应所产生的荧光强度更强，并且葡萄糖价格低廉，易于储存，成为了测量氨氮浓度的优选方法之一。
结论
使用葡萄糖进行测量氨氮浓度的方法方便快速，成本低廉，精度较高。只要遵守正确的操作步骤和注意事项，就可以安全、准确地测量水样中的氨氮浓度，为水质监测工作提供有力的支持。